Receita de Arroz Integral Cremoso

Ingredientes:

• 2 colheres de azeite
• 1/2 cubo de caldo de legumes
• 1 cebola média picada
• 1 tomate médio picado
• 1 pimenta dedo de moça picada
• 1 xícara de queijo canastra ralado
• 2 colheres de uvas passas
• 2 colheres de maionese Hellmann's
• 7 colheres de arroz integral cozido
• 1 colher de castanha de caju picadinho
• pimenta do reino a gosto
• sal a gosto

Modo de preparo:

• Em uma panela coloque o azeite, o caldo e a cebola, frite sem dourar a cebola.
• Acrescente tomate, pimenta dedo de moça, queijo, uvas passas, arroz integral cozido, castanha de caju e misture tudo mexendo até o queijo derreter.
• Por último acrescente o a maionese, pimenta do reino e o sal, misture tudo e está pronto.

Porção para 2 pessoas.